燒烤食品為什么不能多吃？：
- 發(fā)布時間： 2015-09-08 10:52
所屬類別： 嘟拉安全教育
介紹： 餐飲單位必須具有相應的清洗、切配、烹調(diào)、消毒等場所及設(shè)施；食品處理區(qū)必須設(shè)在室內(nèi)，就餐場所也必須有防蠅防塵等相應的衛(wèi)生要求；食品用工具必須嚴格清洗消毒；一次性餐具不得重復使用等專業(yè)要求。中小型燒烤店一般只能符合衛(wèi)生許可證發(fā)放的最低要求（量化評分在60至85分之間），再加上從業(yè)人員衛(wèi)生意識差，導致衛(wèi)生監(jiān)督人員剛走，燒烤爐子就搬出來了，餐桌也搬出來了；竹簽、鐵簽只清洗不消毒了。所以在衛(wèi)生管理上存在著較大的漏洞。
用的什么肉？有檢疫合格證嗎？在夜色籠罩下的攤點，能全部給消費者用上好肉嗎？其意不言而喻。倘若是用了“米豬肉”，則會感染上囊蟲病（一種寄生蟲?。?br />加的什么料？辣椒粉、孜然粉、醬、嫩肉粉等等，而攝入過多的食品添加劑對人體是有害無益的。
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